Comment faire du sel de poulet, le secret le mieux gardé d'Australie

Nous allons garder le meilleur secret d'Australie, le sel de poulet.

Le sel de poulet est un mélange de sel utilisé pour assaisonner les frites.

Il est plein de saveurs et est un favori des magasins de plats à emporter d'Australie.

Étape 1: La première chose dont vous aurez besoin est un bouillon de poulet en poudre.

Il y a quelques choses importantes à savoir avant de choisir le stock à utiliser.

Il doit être pauvre en sel.

Sans gluten car nous voulons de la farine de riz dans le mélange de sel, pas de la farine de blé car elle attire moins d'humidité.

Nous ne voulons pas de feux de camp.

Enfin fait de vrai poulet, c'est à cause de la saveur que nous voulons.

Étape 2: Préparation du mélange

Dans un bol, ajouter:

  • 6 cuillères à soupe de sel de table

  • 3 c. À soupe de bouillon de poulet

  • 3 cuillères à soupe de poudre d'ail

  • 3 c. À soupe de paprika doux

  • 1 cuillère à café de poivre blanc

  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon

  • 1 cuillère à café de graines de céleri

Étape 3: Mélangez le tout ensemble.

placez une plaque latérale sur le bol et secouez pendant une minute.

Cela aidera à combiner uniformément le sel et toutes les épices.

Maintenant que nous avons notre sel de poulet.

Étape 4: Faites frire un lot de chips.

Étape 5: Assaisonnez avec notre sel de poulet.

Étape 6: Voilà! Le secret le mieux gardé d'Australie, le sel de poulet!

Ce mélange de sel fait passer vos frites au niveau supérieur.

Comme tous les Australiens le savent, le sel de poulet est la valeur par défaut lorsque vous commandez des feux.

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